Carta dei piatti

Pane tostato con dadini di pomodoro fresco, aglio e olio d'oliva

6 lumache alla bourguignonne

Prosciutto di Parma servito con toast e burro

Cocktail di gamberetti servito con toast e burro

Insalata di frutti di mare con julienne di verdure e limone

Carpaccio di manzo con succo di limone, rucola, scaglie di parmigiano e olio d'oliva

Con gin o calvados, servito con toast e burro

Brodo di manzo con uovo

Minestrone di verdure fatto in casa

Brodo con tortellini

Crema di pomodoro

Insalata verde

Insalata mista

Insalata di pomodoro con anelli di cipolla

Pomodoro con mozzarella e basilico fresco

Piatto di insalata con uovo

Valeriana con uovo e crostini

Con dadini di pomodoro e scaglie di parmigiano

Cetrioli, pomodori, olive e feta

Salsa di pomodoro, mozzarella, origano

Pomodori freschi, mozzarella di bufala, basilico fresco (senza salsa di pomodoro)

Acciughe, capperi, origano

Salsa di pomodoro, basilico fresco, aglio, origano (senza mozzarella)

Prosciutto cotto

Prosciutto cotto, ananas

Funghi freschi

Prosciutto cotto, funghi freschi

Gorgonzola, rucola

Tonno, cipolle

Prosciutto cotto, funghi, carciofi, peperoni

Frutti di mare, aglio

Dadini di manzo (CH), spinaci, aglio

Dadini di manzo (CH), funghi, burro alle erbe

Scaglie di tartufo, olio di tartufo, rucola, scaglie di parmigiano

Pancetta affumicata, cipolle

Carciofi, olive, acciughe, pomodori freschi

Spinaci, ricotta

Spinaci, uovo all'occhio

Spinaci, zucchine, melanzane, peperoni, pomodori freschi

Salame piccante, peperoncino, olive

Salame piccante, pancetta affumicata, cipolle, aglio

Formaggi assortiti

Gamberetti, olive, aglio

Gamberoni, aglio

Pomodori freschi, feta, peperoni, cipolle, olive

Salmone affumicato, cipolle, capperi

Merguez, olive, peperoncino, rucola

Prosciutto cotto, salame piccante, pancetta, origano

Melanzane, zucchine, peperoni, ricotta

Pomodori freschi, spinaci, ricotta

Prosciutto cotto, gorgonzola, origano

Salame nostrano, origano

Prosciutto di Parma, rucola, scaglie di parmigiano

Porcini, aglio, burro alle erbe

Pancetta affumicata, uovo all'occhio, origano

Gorgonzola, rucola, scaglie di parmigiano

Porcini, spinaci, aglio

Prosciutto di Parma

Acciughe, capperi, peperoni, olive, origano

Melanzane, peperoncino, rucola, scaglie di parmigiano

Prosciutto cotto, funghi freschi, carciofi (chiuso)

Salame di manzo, peperoni e olive

Pasta per pizza con olio d'oliva e origano

Pasta per pizza con scaglie di parmigiano e origano

Mozzarella di bufala, bresaola dei Grigioni, rucola, scaglie di parmigiano

Mozzarella di bufala, pomodorini, rucola, scaglie di parmigiano

Mozzarella di bufala, prosciutto di Parma, rucola

Mozzarella di bufala, pomodorini, basilico fresco

Al pomodoro

Con olio d'oliva, aglio e peperoncino

Al ragù alla bolognese

Alla panna con pancetta e uovo

Al pesto di basilico

Con olio d'oliva, gamberoni e aglio

Al pomodoro con tonno

Al pomodoro con frutti di mare

Straccetti di pollo con salsa di pomodoro e panna, peperoncino, olive e aglio

Ripieni di carne alla panna

Ripieni di carne al gorgonzola

Ripieni di carne al pomodoro e basilico

Alla salsa di pomodoro piccante

Alla panna con pancetta affumicata, pomodori, peperoncino e vodka

Alla panna con dadini di manzo, cipolle, cognac flambé ed erbe di Provenza

Alla panna e paprika con straccetti di manzo e peperoni

Alla panna, parmigiano e prosciutto di Parma

Alla panna con salmone affumicato

Alla panna con porcini

Alla panna, parmigiano e prosciutto cotto

Allo zafferano con straccetti di pollo e peperoncino

Alla panna con spinaci e porcini

Dadini di manzo, cipolle, aglio, maggiorana

Alla panna con julienne di verdure e dadini di pomodoro

Allo zafferano e gamberetti guarniti con frutta

Fatta in casa, gratinata al forno (attesa min. 20 min)

Con ripieno di ricotta e spinaci, gratinati al forno

Ripieni di tartufo bianco e formaggio fresco, con porcini, spinaci, parmigiano e aglio

Alla panna con prosciutto cotto, parmigiano, porcini, pomodori e cipolle (coperti con pasta per pizza)

Ai porcini

Risotto al curry con gamberoni

Con gamberetti, salmone e vodka

Con straccetti di pollo, zafferano, melanzane e peperoni

Filetti di persico alla mugnaia con riso al burro

Calamari fritti con salsa tartara e patatine fritte

Gamberoni in salsa all'aglio con riso al burro

Gamberoni «alla provenzale» con riso al burro

Filetto di lucioperca in salsa all'aneto e panna con riso al burro e spinaci

Filetto di manzo (180g) al pepe verde con risotto ai porcini e verdure

Controfiletto di manzo (180g) con burro alle erbe, patatine e verdure

Dadini di filetto di manzo «Stroganoff» con tagliatelle al burro e verdure

Scaloppine di vitello al limone con risotto

Piccata di vitello alla milanese con spaghetti al pomodoro

Saltimbocca alla romana con prosciutto di Parma e salvia, con risotto

Petto di pollo grigliato (180g) con burro alle erbe, patatine e contorno di verdure

Bistecca di maiale (180g) con burro alle erbe, patatine e contorno di verdure

Maiale, con patatine e verdure

Scaloppine di maiale impanate con patatine e contorno di verdure

Entrecôte di cavallo (180g) al pepe verde o all'aglio, con patatine e verdure

Filetto di sella d'agnello «alla provenzale» con crocchette di rösti e verdure