Speisekarte

Geröstetes Brot mit frischen Tomatenwürfeln, Knoblauch und Olivenöl

6 Burgunderschnecken

Parmaschinken serviert mit Toast und Butter

Crevettencocktail serviert mit Toast und Butter

Meeresfrüchtesalat garniert mit Gemüsejulienne und Zitrone

Rindfleischcarpaccio mit Zitronensaft, Rucola, Parmesanscheiben und Olivenöl

Mit Gin oder Calvados, serviert mit Toast und Butter

Bouillon mit Ei

Hausgemachte Gemüsesuppe

Bouillon mit Tortellini

Tomatenrahmsuppe

Grüner Salat

Gemischter Salat

Tomatensalat mit Zwiebelringen

Tomaten mit Mozzarella und frischem Basilikum

Salatteller mit Ei

Nüsslersalat mit Ei und Croûtons

Mit Tomatenwürfeln und Parmesansplitter

Gurken, Tomaten, Oliven und Feta

Tomatensauce, Mozzarella, Oregano

Frische Tomaten, Büffelmozzarella, frisches Basilikum (ohne Tomatensauce)

Sardellen, Kapern, Oregano

Tomatensauce, frisches Basilikum, Knoblauch, Oregano (ohne Mozzarella)

Vorderschinken

Vorderschinken, Ananas

Frische Champignons

Vorderschinken, frische Champignons

Gorgonzola, Rucola

Thunfisch, Zwiebeln

Vorderschinken, Champignons, Artischocken, Peperoni

Meeresfrüchte, Knoblauch

Rindfleischwürfel (CH), Spinat, Knoblauch

Rindfleischwürfel (CH), Champignons, Kräuterbutter

Trüffelscheiben, Trüffelöl, Rucola, Parmesansplitter

Geräucherter Speck, Zwiebeln

Artischocken, Oliven, Sardellen, frische Tomaten

Spinat, Ricotta

Spinat, Spiegelei

Spinat, Zucchetti, Auberginen, Peperoni, frische Tomaten

Scharfe Salami, Peperoncino, Oliven

Scharfe Salami, geräucherter Speck, Zwiebeln, Knoblauch

Verschiedene Käse

Crevetten, Oliven, Knoblauch

Riesencrevetten, Knoblauch

Frische Tomaten, Fetakäse, Peperoni, Zwiebeln, Oliven

Geräucherter Lachs, Zwiebeln, Kapern

Merguez, Oliven, Peperoncini, Rucola

Vorderschinken, scharfe Salami, Speck, Oregano

Auberginen, Zucchetti, Peperoni, Ricotta

Frische Tomaten, Spinat, Ricotta

Vorderschinken, Gorgonzola, Oregano

Salami Nostrano, Oregano

Parmaschinken, Rucola, Parmesansplitter

Steinpilze, Knoblauch, Kräuterbutter

Geräucherter Speck, Spiegelei, Oregano

Gorgonzola, Rucola, Parmesansplitter

Steinpilze, Spinat, Knoblauch

Parmaschinken

Sardellen, Kapern, Peperoni, Oliven, Oregano

Auberginen, Peperoncini, Rucola, Parmesansplitter

Vorderschinken, frische Champignons, Artischocken (zugedeckt)

Rindssalami, Peperoni und Oliven

Pizzateig mit Olivenöl und Oregano

Pizzateig mit Parmesansplitter und Oregano

Büffelmozzarella, Bündnerfleisch, Rucola, Parmesansplitter

Büffelmozzarella, Cherrytomaten, Rucola, Parmesansplitter

Büffelmozzarella, Parmaschinken, Rucola

Büffelmozzarella, Cherrytomaten, frisches Basilikum

An Tomatensauce

An Olivenöl mit Knoblauch und Peperoncino

An Bolognesesauce

An Rahmsauce mit Speck und Ei

An Basilikumsauce

An Olivenöl mit Riesencrevetten und Knoblauch

An Tomatensauce mit Thunfisch

An Tomatensauce mit Meeresfrüchten

Pouletstreifen an Tomatenrahmsauce, Peperoncini, Oliven und Knoblauch

Mit Fleischfüllung an Rahmsauce

Mit Fleischfüllung an Gorgonzolasauce

Mit Fleischfüllung an Tomaten- und Basilikumsauce

An scharfer Tomatensauce

An Rahmsauce mit geräuchertem Speck, Tomaten, Peperoncino und Wodka

An Rahmsauce mit Rindfleischwürfeln, Zwiebeln, Cognac flambiert und Provence-Kräuter

An Paprikarahmsauce mit Rindfleischstreifen und Peperoni

An Rahmsauce, Parmesan und Parmaschinken

An Rahmsauce mit geräuchertem Lachs

An Rahmsauce mit Steinpilzen

An Rahmsauce, Parmesan und Vorderschinken

An Safransauce mit Pouletstreifen und Peperoncino

An Rahmsauce mit Spinat und Steinpilzen

Rindfleischwürfel, Zwiebeln, Knoblauch, Majoran

An Rahmsauce mit Gemüsestreifen und Tomatenwürfel

An Safransauce mit Crevetten, garniert mit Früchten

Hausgemacht, im Ofen gratiniert (Wartezeit min. 20 Min.)

Mit Ricotta- und Spinatfüllung im Ofen gratiniert

Mit weissem Trüffel und Frischkäse gefüllt, mit Steinpilzen, Spinat, Parmesan und Knoblauch

An Rahmsauce mit Vorderschinken, Parmesan, Steinpilzen, Tomaten und Zwiebeln (mit Pizzateig zugedeckt)

Mit Steinpilzen

Curryrisotto mit Riesencrevetten

Mit Crevetten, Lachs und Wodka

Mit Pouletstreifen, Safran, Auberginen und Peperoni

Eglifilets nach Müllerinart mit Butterreis

Frittierte Kalamares mit Tartarsauce und Pommes Frites

Riesencrevetten an Knoblauchsauce mit Butterreis

Riesencrevetten «provençale» mit Butterreis

Zanderfilet an Dillrahmsauce mit Butterreis und Blattspinat

Rindsfilet (180 g) mit grüner Pfeffersauce, Steinpilzrisotto und Gemüse

Rumpsteak (180 g) mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Gemüse

Rindsfiletwürfel «Stroganoff» mit Butternudeln und Gemüse

Kalbsschnitzel an Zitronensauce mit Risotto

Kalbsschnitzel mit Parmesan und Ei paniert, dazu Spaghetti an Tomatensauce

Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei, dazu Risotto

Pouletbrust grilliert (180 g) mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Gemüsegarnitur

Schweinssteak (180 g) mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Gemüsegarnitur

Schwein, mit Pommes Frites und Gemüse

Schweinsschnitzel paniert mit Pommes Frites und Gemüsegarnitur

Pferdeentrecôte (180 g) mit grüner Pfeffer- oder Knoblauchsauce, Pommes Frites und Gemüse

Lammrückenfilet «provençale» mit Röstikroketten und Gemüse